ה"נסיכה" של יקב קונטרנו פאנטינו, יין בעל גישה הרמונית ונעימה עם טקסטורה ועושר במבנה היין. בחך גוף חלק ומעודן, טעמי פרי אדום מתקתק שמתשלב באופן מושלם עם החומציות וטאננים.
קל
מלא
חלק
עוקצני
יבש
מתוק
חומצי
פירותי
טוב לדעת
דירוג המבקרים
ברולו ג'ינסטרה וינייה דל גריס 2015 היא ה"נסיכה" של יקב קונטרנו פאנטינו. זה הוא יין בעל גישה הרמונית ונעימה עם טקסטורה ועושר במבנה היין אשר משקפת את הבציר החם היה ב- 2015. ארומות עוצמתיות של פרי אדום בשל, מנטה, טעמים אדמתיים ועם נגיעה של ליקריץ' ופרחי לבנדר.
בחך יש ליין רמז קל של חריפות בשילוב עם גוף חלק ומעודן, טעמי פרי אדום מתקתק שמשתלב באופן מושלם עם החומציות ביין וטאננים חלקים ולא תוקפניים עם סיומת פירותית שממשיכה לאורך זמן.
ברולו וינייה דל גריס הוא יין אלגנטי ומעודן משם מגיע הכינוי של ה"נסיכה" ליין. היין מגיע מקרו בשם ג'ינסטרה, בו כרם יחידני בשם דל גריס- פירוש המנוח גריס בניב של פיימנוטה הוא אפור, אשר קיבל את שמו בעקבות צבעה האפרפר של האדמה. קרו זה נמצא במחוז ג'ינסטרה באחת מהגבעות הכי חשובות של מונפארטה ד'אלבה אם לא של ברולו כולו. גפנים בגלאים שונים החל מ- 21 שנים ועד 43 שנה.
הרכב האדמה מעורב כאשר ברובו מורכב מחול בשילוב עם אדמת סחף וחימר, קרו בעל מפנה דרום מזרח, עם חשיפה טובה לשמש- לאור העובדה שהאדמה מורכבת בעיקרה מחול, מצד אחד יש לה קליטה טובה של השמש אשר ממשיכה לחמם את הגפן ומצד שני מי הגשם אשר מחלחלים לאדמה בקלות ותרומים לרמת ארומתיות גבוהה בענבי הנביולו. היין מתיישן מינימום 24 חודשים בחביות עץ אלון ועוד מינימום 12 חודשים לאחר הבקבוק במרתפי היקב.
