קמפוליבה הוא יין אלגנטי, מלא חן, עשיר בטעמים וחלק. ארומה פירותית אך מורכבת, על החך אותה פירותיות עוטפת את כל בלוטות הטעם ומאוזנת באופן מושלם על ידי החומציות המרעננת בסיומת.
קל
מלא
חלק
עוקצני
יבש
מתוק
חומצי
פירותי
טוב לדעת
דירוג המבקרים
הולך טוב עם
בשר צייד
גבינות קשות
טלה
עגל
פסטה
ברברה ד'אלבה סופריורה קמפוליבה 2017 נפתח באופן חלק ומעודן, ומביא לידי ביטוי את בציר 2017 באופן שונה מיינות ברברה אחרים מבציר זה. קמפוליבה הוא יין אלגנטי, מלא חן, עשיר בטעמים וחלק.
ארומות של פרי שחור, דובדבן, שזיף ופטל עוטפות את האף ומיד אחריהן מגיעה הארומה המרעננת של מנטול בשילוב עם אדמתיות. על החך אותה פירותיות עוטפת את כל בלוטות הטעם ומאוזנת באופן מושלם על ידי החומציות המרעננת בסיומת.
ברברה ד'אלבה סופריורה קמפוליבה מגיע מכרם בעל אותו השם. הכרם ממוקמם על חלקה תלולה בין סראבואלה לבאריקו די נייבה ובעלת שם היסטורי. כל ענבי הברברה של היקב עוברים תהליך דומה לאחר הבציר.
ראשית מתחילים עם ריסוק הענבים והוצאת הגבעולים, לאחר מכן הנוזל עובר תסיסה והשרייה במיכלי פלדת אל חלד. בשלב הסופי היין עובר לחביות עץ אלון סלובני בהן היין מתיישן מינימום 12 חודשים.
