יין מאוד מאוזן בעל גוף רך ועדין ומצד שני הוא יין מהודק בעל טעמים ברורים, מבנה טאנני מלא אשר מתאזן עם חומציות קלילה ופירותיות נעימה שעוטפת את החך וממשיכה לפיניש ארוך.
קל
מלא
חלק
עוקצני
יבש
מתוק
חומצי
פירותי
טוב לדעת
דירוג המבקרים
הולך טוב עם
גבינות רכות ומעודנות
טלה
עגל
עוף
פסטה
ברברסקו ריזי 2016 הוא יין מאוד מאוזן. מצד אחד הוא מראה גוף רך ועדין עם ארומות של פרי אדום מתקתק, תבלין עם חריפות קלה וליקריץ'. מצד שני הוא יין מהודק בעל טעמים ברורים ומבנה ברור עם ארומות קריספיות ומעט פרחוניות.
יין בעל צבע אדום גארנט, עם רמזים כתמתמים וחומים המאפניים את ענב הנביולו. בחך טקסטורת טעמים ומבנה טאנני מלא אשר מתאזן עם חומציות קלילה ופירותיות נעימה אשר עוטפת את החך וממשיכה לפיניש ארוך.
ברברסקו ריזי מגיע מקרו (CRU) בעל אותו השם. ריזי הוא אזור כרמים רחב מאוד מה שנותן מגוון שונה של סוגי אדמה ומיקרו אקלים. הרכב האדמה של החלקה ממנה מגיעה ברברסקו ריזי הוא אדמת חוואר לבנה, עם חימר, גיר וחול. הכרם פונה לכיוון דרום, דרום מזרח עם חשיפה טובה לשמש.
יישון היין מתחיל בחביות עץ סלובני גדולות לתקופה של מינימום 12 חודשים ולאחר מכן עוד כ- 8 חודשים במיכלי בטון. לאחר הבקבוק היין ממשיך להתיישן במרתפי היקב לעוד כ- 13 חודשים. התוצאה הסופית היא שאת היין משחררים לשוק מינימום 3 שנים לאחר הבציר.
