יין הרמוני ומאוזן עם טאננים רכים יחסית וחומציות קלילה אשר עוזרת לפרי לעלות אל פני השטח. פיניש נעים וארומות שעולות עם כל לגימה- אי אפשר להפסיק לשתות.
קל
מלא
חלק
עוקצני
יבש
מתוק
חומצי
פירותי
טוב לדעת
דירוג המבקרים
הולך טוב עם
גבינות רכות ומעודנות
טלה
עגל
עוף
פסטה
ברברסקו ריזי 2017 הוא יין הרמוני ומאוזן. הארומות שלו נפתחות לאט ובאופן עדין כאשר הראשונה להופיע היא ארומת הפרי האדום מלווה בארומה פרחונית של ורדים. ככל שהיין נפתח ניתן ממש להרגיש את השמש והחום שהיה בבציר הזה- קצת נגיעות של פרי כהה ויין מעט יותר מרוכז.
בחך מיד ניתן לשים לב לפרי האדום הנעים שעוטף את החך אליו מתחברים טעמי ליקריץ' עם טאננים רכים יחסית וחומציות קלילה אשר עוזרת לפרי לעלות אל פני השטח. עם צבע אדום ונגיעות קלילות של כתום, פיניש נעים וארומות שעולות עם כל לגימה- אי אפשר להפסיק לשתות.
ברברסקו ריזי מגיע מקרו (CRU) בעל אותו השם. ריזי הוא אזור כרמים רחב מאוד מה שנותן מגוון שונה של סוגי אדמה ומיקרו אקלים. הרכב האדמה של החלקה ממנה מגיעה ברברסקו ריזי הוא אדמת חוואר לבנה, עם חימר, גיר וחול. הכרם פונה לכיוון דרום, דרום מזרח עם חשיפה טובה לשמש.
יישון היין מתחיל בחביות עץ סלובני גדולות לתקופה של מינימום 12 חודשים ולאחר מכן עוד כ- 8 חודשים במיכלי בטון. לאחר הבקבוק היין ממשיך להתיישן במרתפי היקב לעוד כ- 13 חודשים. התוצאה הסופית היא שאת היין משחררים לשוק מינימום 3 שנים לאחר הבציר.
