בעת המזיגה מיד שמים לב לצבע הכהה והשופע שעוטף את הכוס באופן מושלם ומפתה. היין ממשיך את תהליך הפיתוי עם הבוקה הארומתי הייחודי, בחך גוף מלא ומרוכז אך חלק וקטיפתי.
קל
מלא
חלק
עוקצני
יבש
מתוק
חומצי
פירותי
טוב לדעת
דירוג המבקרים
הולך טוב עם
גבינות רכות ומעודנות
טלה
ירקות ומנות צמחוניות
עגל
פסטה
בעת המזיגה של מאסולינו ברברה ד'אלבה ג'יספ 2016 לכוס מיד שמים לב לצבע הכהה והשופע אשר עוטף את הכוס באופן מושלם ומפתה. היין ממשיך את תהליך הפיתוי שלו עם הבוקה הארומתי הייחודי לענב הברברה, עולה אל פני השטח פירותיות של שזיף בשילוב עם דובדבן אדום ונגיעות קלות של אדמתיות.
בחך היין מראה גוף מלא ומרוכז ועם זאת חלק וקטיפתי כאשר ישנו איזון נהדר של הפירותיות הנעימה עם רעננות הפרי.
מאסולינו ברברה ד'אלבה ג'יספ קרוי על שמו של סבא ג'וזפה, או בכינויו ג'יספ, אשר שתל את הכרמים בהם עשו שימוש ליין זה לפני כחצי מאה. את הברברה ג'יספ היקב עושה אך ורק בשנים הטובות ביותר בהן היין יכול להביא לידי ביטוי בצורה הטובה ביותר את ענב הברברה המיוחד הזה.
הגיל הממוצע של הגפנים הוא 40 שנה. לאחר הבציר היין עובר תהליך תסיסה במיכלי פלדת אל חלד כ- 7 ימים, בתום התהליך היין עובר לחביות בריק מסוג עץ אלייה להמשיך תסיסה. בתום תהליך התסיסה היין ממשיך את תקופת ההתיישנות שלו באותן החביות למשך 18 חודשים. לאחר הבקבוק היין נשאר למנוחה במרתפי היקב לכחצי שנה.
