ליין בוקה ארומתי רחב ובעל שכבות רבות שמציע גוף מלא עם מבנה מהודק כאשר בחך ניתן להרגיש שהפרי האדום הופך דומננטי יותר, עם חומציות שמאזנת וטאננים שמבטיחים שהיין רק ישתפר עם הזמן.
קל
מלא
חלק
עוקצני
יבש
מתוק
חומצי
פירותי
טוב לדעת
דירוג המבקרים
הולך טוב עם
בקר
בשר צייד
גבינת עיזים
טלה
פסטה
מארגנו ברולו בריקו דלה ויולה 2016 מביא באופן מופלא לידי ביטוי את הארומות המיוחדות של הענבים מכרם זו, ליין בוקה ארומתי רחב ובעל שכבות רבות. הארומות הפרחוניות הן אלו אשר פורצות באופן מודגש מרגע פתיחת היין- ורדים, לוונדר וכמובן סיגליות (על שם הקרו), הרובד הבא שעולה אל פני השטח אלו ארומות עמוקות של פרי אדום ורמיזות קלות של שוקולד ופלפל לבן מרוסק.
ברולו בריקו דה ויולה 2016 מציע גוף מלא עם מבנה מהודק ומעט דחוס כאשר בחך ניתן להרגיש שהפרי האדום הופך דומננטי יותר, עם חומציות שמאזנת וטאננים שמבטיחים שהיין רק ישתפר עם הזמן. הפירוש המילולי של שם הקרו בריקו דלה ויולה מאיטלקית זה כד של סיגליות, השם נותן רמז לארומות הפרחוניות אשר מאפיינות את היין המיוחד הזה.
ברולו בריקו לה ויולה מגיע מקרו בעל אותו השם בבעלות משפחת מארנגו בכפר של לה מורה. הכרם מוקדש כולו לענבי הנביולו האציליים, אדמה משולבת שמובססת על חימר וכרם בעל מפנה דרומי עם חשיפה טובה מאוד לשמש.
ברולו בריקו דלה ויוליה עובר יישון בחביות עץ קטנות מסוג באריק- עץ צרפתי, כאשר אחוז קטן מאוד מהחביות הן חביות חדשות זאת בכדי שטעמי העץ לא יהיו דומיננטים ובכדי לשמר את הטעמים והארומות הטבעיות והמדהימות ענב הנביולו. מתיישן מינימום 24 חודשים בחביות ומינימום 12 חודשים לאחר הבקבוק ביקב.
