2013 Marengo Barolo Brunate Riserva DOCG

ברולו ברונטה רזרבה 2013 הוא הפנינה הנסתרת של היקב, התכשיט של המרתף של מארנגו. הבוקה הארומתי של היין הזה מלא, מיוחד ומהפנט- תחילה ארומה של פרי שחור, שזיפים ותותים, עם שילוב מרענן של סיגליות, מינרליות, תפוז דם ורמזים של שוקולד מריר.

בחך מידי שמים לב כי זה הוא יין מלא, עוצמתי וחי שיש לו עוד לאן להתפתח, אלגנטי עם טאננים חלקים ומאוזנים, פרי שחור ואדום בעלי מתיקות נעימה אשר מקבלת קונטרה יפה מהחומציות של היין- שילוב מנצח של השניים. יין עם עומק ורבדי טעמים- כל טעם עולה בהרמוניה מושלמת אחד עם השני.

ברולו ברונטה רזרבה מגיע מקרו בעל אותו השם בבעלות משפחת מארנגו בכפר של לה מורה. הכרם מוקדש כולו לענבי הנביולו האציליים, אדמה משולבת שמובססת על חימר ואבן גיר וכרם בעלת מפנה דרומי עם חשיפה טובה מאוד לשמש.

אך בברולו ברונטה רזרבה ישנם שני שינויים עיקרים מאשר ברולו ברונטה- ראשית היין מופק אך ורק מחלקה של גפנים בוגרות בכרם ברונטה בנות כ- 76 שנים. שנית תהליך יישון היין- יישון בחביות נעשה במשך מינימום של 24 חודשים בנוסף היקב בוחר להשאיר את היין ביישון בבקבוק מינימום של 36 חודשים נוספים במרתפי היקב. היהלום שבכתר!