יין בעל בוקה ארומתי עשיר ומלא, בחך גוף מלא ברבדי טעמים, עם נוכחות פרי חזקה שבה משתלבת באופן טבעי ונכון חומציות היין, טאננים מלאים. יין נדיב אשר עוטף באלגנטיות ורוך את החך.
קל
מלא
חלק
עוקצני
יבש
מתוק
חומצי
פירותי
טוב לדעת
דירוג המבקרים
ברולו ג'ינסטרה וינייה דל גריס 2016 היא ה"נסיכה" של יקב קונטרנו פאנטינו. זה הוא יין בעל בוקה ארומתי עשיר ומלא, הוא מתחיל עם ארומות עוצמתיות של פרי אדום וסגול עם שזיף בשל, שילוב של מתיקות הדובדבן עם חריפות קלה של תבלין, רמזים של טבק וליקריץ' מסוכר.
בחך גוף מלא ברבדי טעמים, עם נוכחות פרי חזקה שבה משתלבת באופן טבעי ונכון חומציות היין, טאננים מלאים אך לא תוקפניים כיאה ליין עם רמת פרי גובהה ועם זאת לאור מלאות הטאננים יין בעל פוטנציאל יישון. זה הוא יין נדיב אשר עוטף באלגנטיות ורוך את החך.
ברולו ג'ינסטרה וינייה דל גריס 2016 הוא יין אלגנטי ומעודן משם מגיע הכיוני של ה"נסיכה" ליין. היין מגיע מקרו בשם ג'ינסטרה, בו כרם יחידני בשם דל גריס- פירוש המנוח גריס בניב של פיימנוטה הוא אפור, אשר קיבל את שמו בעקבות צבעה האפרפר של האדמה. קרו זה נמצא במחוז ג'ינסטרה באחת מהגבעות הכי חשובות של מונפארטה ד'אלבה אם לא של ברולו כולו. בקרו ישנן גפנים בגלאים שונים החל מ- 21 שנים ועד 43 שנה.
הרכב האדמה מעורב כאשר ברובו מורכב מחול בשילוב עם אדמת סחף וחימר, קרו בעל מפנה דרום מזרח, עם חשיפה טובה לשמש- לאור העובדה שהאדמה מורכבת בעיקרה מחול, מצד אחד יש לה קליטה טובה של השמש אשר ממשיכה לחמם את הגפן ומצד שני מי הגשם אשר מחלחלים לאדמה בקלות ותרומים לרמת ארומתיות גבוהה בענבי הנביולו. היין מתיישן מינימום 24 חודשים בחביות עץ ומינימום 12 חודשים לאחר הבקבוק ביקב.
