מנאדה נוסו הוא יין אורגני טבעי אשר מורכב 100% ענבי ורדחו. היין עוטף את הכוס בצבעי צהוב עדין עם גוונים של זהב שנוצצים תוך כדי ערסול היין, הוא שילוב של פירתיות נעימה עם קריספיות קלה.
קל
מלא
חלק
עוקצני
יבש
מתוק
חומצי
פירותי
טוב לדעת
דירוג המבקרים
מנאדה נוסו 2020 עוטף את הכוס בצבעי צהוב עדין עם גוונים של זהב שנוצצים תוך כדי ערסול היין. הארומות הראשוניות בולטות ביין, הוא מתחיל כאשר ארומות האגס עולות אל פני השטח בשילוב עם תפוח מבושל וארומות של פרי ירוק עם ארומות תפוזיות וקליפת פרי הדר. לבוקה הפירותי מצטרפים ארומות של בריוש שמעידות על התסיסה המולולקטית שהיין עובר ונגיעות של דבש ככל שהיין נפתח.
בחך שילוב של פירתיות נעימה ורעננות מינרלית בשילוב קריספיות קלה, פירות הדר עם קמומיל מובילים לפרי ירוק רענן וחומצי מתקתק, עם דונג דבורים וצמחי תבלין אשר סוגרים את הפיניש המרענן.
נוסו הוא יין אורגני טבעי אשר מורכב 100% ענבי ורדחו. ענבי הורדחו, הענב הלבן המקומי הנפוץ יותר בספרד, מגיעים מכרמים נבחרות בלבד, כרמים אורגניות וחקלאות בת קיימא. לאחר הבציר הענבים עוברים כמה שיותר מהר אל היקב- שם הם עוברים תסיסה ספונטנית עם שמרי פרא במיכלי פלדת אל חלד.
לאחר התסיסה האלכוהולית הנוזל נאשר על הקליפות והשזרות לכ- 5 חודשים במהלכו עובר הנוזל תסיסה מולולקטית- גם היא ספונטנית. לאחר הבקבוק היין נשאר למנוחה ביקב לכ- 3 חודשים נוספים בבקבוק. הסיבה שנוסו הוא לא רק יין אורגני אלא גם יין טבעי – ליין לא מוסיפים חומרים מייצבים ומשמרים כגון סולפיטים.
