יין עוצמתי שמביא עושר ארומתי, מורכבות ושילוב מושלם של פרי וחומציות מאוזנת. אלו בשילוב עוצמת הפרי מצד אחד והרכות האלגנטית מצד שני הופכים את היין הזה למדהים ואולי אפילו אפשר לומר- נשגב
קל
מלא
חלק
עוקצני
יבש
מתוק
חומצי
פירותי
טוב לדעת
דירוג המבקרים
הולך טוב עם
בקר
בשר צייד
גבינות קשות
טלה
פסטה
ברולו פראפאדה 2016 הוא יין עוצמתי שמביא עושר ארומתי של פרי שחור, דובדבן, לבנדר, תבלינים, עלי כותרת של ורדים, ליקריץ', מנטה וטבק. יין שמראה כוח ובעל מבנה, רעננות והרבה פרי, בחך מורכבות ושילוב מושלם של פרי וחומציות מאוזנת.
בעל טאננים עוצמתיים אשר משתלבים ביין באופן חלק ומתרככים עם הזמן. העושר, המורכבות, עוצמת הפרי מצד אחד והרכות האלגנטית מצד שני הופכים את היין הזה למדהים ואולי אפילו אפשר לומר- נשגב.
מאסולינו פראפאדה הוא ברולו קרו מכרם בעל אותו השם, מורכב כולו מענבי נביולו אשר מגיעים מהכרם הזה בלבד. בכרם גפנים בנות 55 שנה ומעלה, אדמת חוואר משולבת עם אבן גיר וחול, בעל מפנה דרומי עם חשיפה מצויינת לשמש.
היין מתיישן מינימום של 30 חודשים בחביות עץ אלון ומינימום של 12 חודשים לאחר הבקבוק במרתפי היקב. "The 2016 Barolo Parafada is fabulous. In fact, the 2016 is one of the best – if not the best – Parafadas I have ever tasted at Massolino"- Vinous A. Galloni.
