זה הוא יין חד וממוקד, הבוקה הארומתי שלו מביא לידי ביטוי פירות יער אדומים, ורדים כתושים ופירחונית מתקתקה עם מנטה מיובשת. בחך טעמי פרי אדום ושחור, דובדבני מורלו, ליקריץ' ונגיעות מנטה עם עלי כותרות כתושים.
קל
מלא
חלק
עוקצני
יבש
מתוק
חומצי
פירותי
טוב לדעת
דירוג המבקרים
הולך טוב עם
בקר
בשר צייד
גבינות קשות
טלה
פסטה
הענבים של מאסולינו ברולו פארוסי 2017 מגיעים מקאסטיליונה פאלטו, הכרם הוכיח את עצמו בבציר הפחות יציב שהיה ב-2017 עם שילוב של קור קיצוני ובצורת חמה. הבציר גרם לכך שהיין בולט באיכותו ביינות הבציר.
זה הוא יין חד וממוקד, הבוקה הארומתי שלו מביא לידי ביטוי פירות יער אדומים, ורדים כתושים ופירחונית מתקתקה עם מנטה מיובשת. בחך טעמי פרי אדום ושחור, דובדבני מורלו, ליקריץ' ונגיעות מנטה עם עלי כותרות כתושים. גוף בינוני עד מלא, בעל מבנה חלק, ברור ומאוזן עם טאננים רכים.
ברולו פארוסי הוא ברולו קרו מכרם בעלת אותו השם, מורכב כולו מענבי נביולו אשר מגיעים מהכרם הזו בלבד. כרם פארוסי, להבדיל משאר יינות הקרו של מאסולינו, ממוקמת בכפר בשם קאסטיליונה פאלטו. בכרם גפנים בנות 40 שנה ומעלה, אדמה מעורבת של גיר, חימר וחול, כרם בעלת מפנה דרומי על צלע הר עם חשיפה טובה לשמש.
ברולו פארוסי הוא דוגמא נהדרת להשפעה ולו הקטנה ביותר שיש לסוג האדמה, מפנה הכרם וגובה הכרם על ענבי הנביולו. היין מתיישן מינימום של 30 חודשים בחביות עץ אלון ומינימום של 12 חודשים לאחר הבקבוק במרתפי היקב.
