ארומתי
נדיב
רענן

יין לבן ומרענן מכרם יחדני, צבעו הוא זהוב חיוור ומהפנט. בעל חך הרמוני וטעמים נקיים ומדוייקים. באנטפורטלטינה ישנה רעננות ואיזון מושלם בשילוב עם מינרליות קלילה, מורכבות ופיניש ארוך שממשיך לתת את אותותיו.

קל

מלא

חלק

עוקצני

יבש

מתוק

חומצי

פירותי

טוב לדעת

זן ענבים ויורה
יקב Pujanza
מומלץ לשתייה
2019 - 2027
נפח 750 מ״ל
מדינה ספרד
איזור ריוחה, אלווזה

דירוג המבקרים

93+
rp

הולך טוב עם

גבינת עיזים

דגים

ירקות ומנות צמחוניות

פירות ים

פסטה

סאן חואן אנטפורטלטינה 2017 הוא יין לבן ומרענן מכרם יחדני, צבעו הוא זהוב חיוור ומהפנט. היין משלב בין ארומות פרחוניות של פרחים צהובים, בניהם קמומיל, עם נגיעות של פרי הדר, אגסים ורמיזה של מינרליות.

 

יין בעל חך הרמוני וטעמים נקיים ומדוייקים של פרי הדר, בשילוב פירחונית נעימה אשר עוטפת את כל החך. באנטפורטלטינה ישנה רעננות ואיזון מושלם בשילוב עם מינרליות קלילה, מורכבות ופיניש ארוך שממשיך לתת את אותותיו. סאן חואן אנטפורטלטינה 2017 הוא יין ממוספר ממנו נעשו רק 1810 בקבוקים.

 

סאן חואן אנטפורטלטינה מורכב 100% ענב ויורה אשר מגיע מכרם יחידנית. יין זה אינו מיוצר כל שנה אלא חולק את מקומו עם יין לבן נוסף של היקב, בבצירים חמים יותר פוחנזה מייצרים את אנטפורטלטינה. היין מביא את הטרואר דרך הארומות המדהימות שלו ותופס את מי ששותה אותו עם הרעננות, האיזון והמורכבות על החך.

 

את אנטפורטלטינה מייצרים בקפידה רבה, הענבים הטובים ביותר הם אלו אשר עוברים לשלב הבא, כאשר הם מגיעים ליקב ראשית הם עוברים השרייה קרה לכמה שעות ולאחר מכן סחיטה קלה ותסיסה אלכוהולית ראשית במיכלי פלדת אל חלד ולאחר מכן בחביות עץ אלון צרפתיות שם הוא ממשיך להתיישן לכ- 12 חודשים. ויורה הוא ענב אשר מקבל עץ בצורה טובה מאוד כך שטעמי העץ משתלבים באופן רך ואחיד עם טעמי הענב והטרואר.

×