2014 Parusso Armando Barolo 44th Anniversary DOCG Magnum 1.5L
₪750
פארוסו ברולו בציר 2014 קיבל שם שונה מהברולו ה"רגיל" שנעשה ביקב- הוא קיבל את השם חגיגות 44 תווית כחולה. זה הוא יין עשיר, עמוק אשר עוטף באופן אחיד את החך.
קל
מלא
חלק
עוקצני
יבש
מתוק
חומצי
פירותי
טוב לדעת
דירוג המבקרים
הולך טוב עם
גבינות קשות
טלה
עגל
עוף
פסטה
פארוסו ברולו בציר 2014 קיבל שם שונה מהברולו ה"רגיל" שנעשה ביקב- הוא קיבל את השם חגיגות 44 תווית כחולה (בתרגום מילולי Annata זה בציר, כלומר בציר 44).
זה הוא יין עשיר, עמוק אשר עוטף באופן אחיד את החך, יין בעל טאננים תומכים שמענקים מבנה יציב. הבוקה הארומתי של היין מתחיל בפרי שחור, דובדבן פרא, שזיף, פרחים מיובשים, לוונדר- אלו רק חלק מהארומות שממשיכות להתפתח ככל שהיין נפתח ומראה כמה הוא בעל אישיות מיוחדת ומורכבות.
את היין הזה היקב עשה 3 פעמים בלבד 2002,2005,2014- אלו בצירים בהם משפחת פארוסו החליטה לא לייצר את הברולו קרו שלהם. בשנת 2014 ייבול הבציר היה נמוך יחסית ולכן הוחלט לוותר על יינות הכרם היחדני של היקב ובמקום לקחת את המגוון משלושת הכרמים (בוסייה, מוסקוני ומריונדינו) ולשלב אותם ליין אחד ענק.
ברולו חגיגות 44 2014 עבר תהליך וינפיקציה על אשכולות שלמים של ענבים, עם השרייה ארוכה על הקפילות ויישון ב- 100% חביות עץ צרפתי חדשות למינימום 24 חודשים ועוד מינימום 6 חודשים לאחר הבקבוק.