מארגנו ברולו בריקו דלה ויולה 2017 מביא לידי ביטוי את כרם בריקו לה ויולה באופן מושלם. הבוקה ארומתי רחב ומפתה. חך היין תואם לבוקה שלו עם נוכחות פרי בולטת וסימן ההיכר של היין הזה- פרחי הסיגליות.
קל
מלא
חלק
עוקצני
יבש
מתוק
חומצי
פירותי
טוב לדעת
דירוג המבקרים
הולך טוב עם
בקר
בשר צייד
גבינת עיזים
טלה
פסטה
מארגנו ברולו בריקו דלה ויולה 2017 מביא לידי ביטוי את כרם בריקו לה ויולה באופן מושלם. הבוקה הארומתי רחב, מפתה ומשלב פירות יער פראיים, דובדבן חמצמץ, פרחי סיגליות מיובשים, פרחי לילך ונגיעות של שורש ליקריץ' ואניס.
חך היין תואם לבוקה שלו עם נוכחות פרי בולטת וסימן ההיכר של היין הזה- פרחי הסיגליות אשר עוטפים את החך בשילוב רעננות של רמיזות אניס. גוף היין מלא ועטוף את החך עם חומציות מאוזנת, טאננים בולטים שהזמן יעשה להם רק טוב.
הפירוש המילולי של שם הקרו בריקו דלה ויולה מאיטלקית זה כד של סיגליות, השם נותן רמז לארומות הפרחוניות אשר מאפיינות את היין המיוחד הזה.
ברולו בריקו לה ויולה מגיע מקרו בעלת אותו השם בבעלות משפחת מארנגו בכפר של לה מורה. הכרם מוקדשת כולה לענבי הנביולו האציליים, אדמה משולבת שמובססת על חימר וכרם בעלת מפנה דרומי עם חשיפה טובה מאוד לשמש.
ברולו בריקו דלה ויוליה עובר יישון בחביות עץ קטנות מסוג באריק- עץ צרפתי, כאשר אחוז קטן מאוד מהחביות הן חביות חדשות זאת בכדי שטעמי העץ לא יהיו רכים ובכדי לשמר את הטעמים והארומות הטבעיות והמדהימות ענב הנביולו. מתיישן מינימום 24 חודשים בחביות ומינימום 12 חודשים לאחר הבקבוק ביקב.
