יין עם אישיות מרתקת, הוא עוצמתי ומלא ועם זאת רגיש ורך. זה הוא יין עם גוף מלא, פרי בשל שיוצא החוצה בשמחה בשילוב עם טאננים מלאים אך לא תוקפניים שרק מחמיאים ליין.
קל
מלא
חלק
עוקצני
יבש
מתוק
חומצי
פירותי
טוב לדעת
דירוג המבקרים
הולך טוב עם
בקר
בשר צייד
גבינות קשות
טלה
פסטה
פארוסו ברולו מוסקוני 2016 הוא יין עם אישיות מרתקת, הוא עוצמתי ומלא ועם זאת רגיש ורך. בבוקה הארומתי ניתן להבחין בנגיעות של פלפל לבן, כאשר החלק הדומיננטי יותר הוא ארומת הקליפות והארומה הייחודית של ענב הנביולו שמועצמת עם ארומת הגבעולים. ניתן לשים לב גם לפרי שחור, שוקולד ומרווה אשר באים לידי ביטוי לאחר שהיין קצת נושם.
יין עם גוף מלא בעל צבע רובי אדמדם, פרי בשל שיוצא החוצה בשמחה בשילוב עם טאננים מלאים אך לא תוקפניים שרק מחמיאים ליין. יין שיש לו הרבה מה להציע.
ברולו מוסקוני מגיע מקרו (CRU) בעל אותו השם אשר נמצא במונפרטה ד'אלבה. גיל הגפנים בבוסייה נע בין 15 ל- 20 שנה. הרכב האדמה הוא מעורב- חוואר ואדמת טוף לבנה .
לאחר הבציר, הענבים נשארים באשכולות שלמים לעוד 3-4 ימים לפני תחילת תהליך ייצור היין, לפי מרקו פארוסו הענבים צריכים מספר ימים להירגע מהשוק של הבציר ולתת לגבעולי האשכולות עוד כמה ימים להבשיל. לאחר התסיסה וההשרייה היין עובר יישון של מינימום 18 חודשים בחביות עץ צרפתיות- 100% חדשות ומינימום 6 חודשים לאחר הבקבוק ביקב.
